A RTP1 está hoje em direto da Póvoa de Varzim, mais concretamente da Fortaleza, para uma emissão ao longo do dia sobre as 7 Maravilhas da Nova Gastronomia.
Num programa dedicado à chamada ‘cozinha molecular’, nenhum dos pratos em concurso é da Póvoa, embora não faltem convidados da região.
Um deles foi Carlos Cruz, presidente da Apropesca, que esteve à conversa com os apresentadores Jorge Gabriel e Vanessa Oliveira. Falou da captura da sardinha e do projeto ‘A Pesca por um Mar Sem Lixo’, que só este ano já permitiu recolher 30 toneladas de resíduos.
Durante a parte da manhã, foram ainda convidados a Confraria dos Sabores Poveiros, que através de dois dos seus confrades explicaram os pratos típicos, ente os quais o famoso Arroz de Sardinha, que já garantiu há dois anos um reconhecimento do Guiness, quando a 6 de julho de 2019 foi confecionado na Praça do Almada o Maior Arroz de Sardinha do Mundo.
O Grupo Folclórico Poveiro e a cantora da casa Sandra Falé também participaram na emissão.
Fotos José Alberto Nogueira
