O arroz de sardinha da Póvoa de Varzim esteve em destaque no programa da tarde ‘Domingão’, da SIC generalista. Numa emissão dedicada aos prémios do Guinness, a Confraria dos Sabores Poveiros foi um dos convidados por deter o recorde de “Maior Arroz de Sardinhas do Mundo”, com 1.027 Kg confecionados e servidos na Praça do Almada a 6 de julho de 2019.
O chef Nuno Nascimento relembrou aquele dia: “Cozinhar o arroz até foi o mais fácil. O mais complicado foi a parte logística e arranjar os ingredientes em quantidades tão grandes”. O objetivo da iniciativa, disse, foi voltar a divulgar um prato que, apesar de típico da Póvoa, já estava algo “em desuso”.
Divulgar e “fazê-lo chegar aos restaurantes do concelho”, acrescentou Paulo Sá Moreira, vice-presidente da Confraria, neste programa conduzido por João Baião, Raquel Tavares, Débora Monteiro e João Paulo Sousa.
Fotos Facebook Nuno Nascimento/SIC
