Depois abrirem há 3 anos, um Hostel na Póvoa de Varzim, Chantal Costa Gomes e Dominika Woznicka Arezes decidiram expandir a marcar para a área da restauração. Um espaço, situado na estrada nacional, entre o Mercado Municipal e a Praça do Almada, está diariamente aberto ao público. O WE ARE TASTY tem como base a gastronomia portuguesa.
A marca We Are iniciou o seu percurso há vários anos na Póvoa de Varzim, com a criação de um Hostel. Agora, o objetivo passa por estender o negócio à restauração, porquê?
A Marca WE ARE nasceu em 2017 com o foco principal de efetuar o acolhimento de jovens e adultos no âmbito do programa Erasmus+ e recentemente adaptou-se também ao novo programa “Turing Scheme” do Reino Unido. Em seguimento a este nosso core business, criamos negócios paralelos, integrados e focados em melhorar a qualidade de serviço de
acolhimento aos nossos clientes-base. Surge assim, o WE ARE HOSTEL, fundado com base
na necessidade que tínhamos de criar um alojamento único e adaptado às necessidades dos nossos clientes que são um segmento de mercado bastante diferenciado. O restaurante nasce de uma forma não planeada através de uma oportunidade que nos apareceu repentinamente e decidimos abraçar de imediato. Sabíamos que precisávamos e seria uma mais-valia para a WE ARE criar um espaço que consiga acomodar as necessidades alimentares dos nossos jovens.
O espaço conta com um conceito diferente. Como surgiu a ideia e o conceito
pretendido?
Este negócio não foi de todo planeado com antecedência, pois o mesmo surgiu de uma conversa informal com uns amigos e porventura nos falaram do espaço que tinham disponível. A conversa surge em março de 2022 e nós acabamos por abrir o espaço a 15 de abril de 2022. A restauração não era a área que achávamos que seria a próxima marca da WE ARE, no entanto, avaliamos o potencial que este negócio traria para a qualidade do serviço global que prestamos e abraçamos logo o projeto com entusiasmo. Acreditamos que tudo acontece por um motivo e que quando as oportunidades surgem, devemos agarrá-las sem olhar para trás.
A partir daí, as ideias fluíram naturalmente porque conhecemos bem o nosso mercado e
continuamos constantemente com o foco principal de ter um serviço cada vez melhor e mais personalizado aos nossos clientes.
A nossa carta conta com pratos que têm por base a gastronomia portuguesa com um twist
à tasty. Como grande parte dos nossos clientes não são portugueses, a ideia de ter um espaço totalmente focado em gastronomia, vinhos e licores nacionais, foi para nós uma decisão natural. Temos um país fantástico, de uma riqueza gastronómica imensa e acreditamos que o conceito não poderia ser outro – o de promover PORTUGAL!
Localização e horário: O espaço de restauração está localizado no centro da cidade da
Póvoa de Varzim, na Rua Paulo Barreto, 8A, na estrada nacional entre a Praça do Almada e a Rua Cidade do Porto. Está aberto ao público de segunda-feira a domingo entre as
10h00-15h00 e as 19h00-22h30.
