O Observatório de Inovação em Grande Consumo do Institut Cerdà premiou a Mercadona por duas inovações significativas. A primeira, é o arroz de vegetais, com a embalagem em alumínio, que além de permitir o cozimento direto no recipiente, também é compatível com micro-ondas, o que facilita a prática do consumidor sem comprometer o seu sabor.
A segunda inovação é a substituição dos tradicionais códigos de barras por códigos QR nos produtos. Esta mudança não apenas melhora a rastreabilidade, mas também otimiza a gestão de estoque e proporciona uma experiência mais vantajosa ao consumidor, permitindo o acesso a informações adicionais sobre os produtos.
Com a implementação do código QR já em curso no talho, a Mercadona planeja expandir essa mudança para outras secções ao longo deste ano. Estas inovações demonstram o compromisso da empresa em melhorar a experiência do cliente e a eficiência de suas operações.