A Sopa da Póvoa, que inclui os legumes cultivados nas zonas hortícolas do litoral poveiro, foi explicada e confecionada durante a tarde de domingo, último dia na feira deste ano da Agro, em Braga.
Na altura, António Silva, presidente da Horpozim, juntamente com dirigentes e colaboradores da associação, realizaram a demonstração de como cozinhar a sopa. No final, a mesma foi oferecida aos visitantes do certame.
A Horpozim voltou a integrar a missão empresarial da Póvoa de Varzim, a exemplo de anos anteriores, e que ao longo de quatro dias esteve num stand onde as associações empresariais poveiras disponibilizaram os seus conhecimentos e divulgaram atividades.
Recorde-se que para além da sopa, no dia de sábado foi promovido o Arroz de Sardinha e dois dias antes, também o queijo, os legumes e a rabanada poveira foram distribuídos por alunos da escola de Beiriz, numa ação de promoção da gastronomia poveira.
