Decorreu esta tarde, no Salão da Junta de Freguesia de Navais, mais um evento organizado pela Biblioteca Doutor Anselmo de Castro. O primeiro com público, desde o início da pandemia.
O workshop “Palavras de Chocolate”, ministrado pelo Chef de Pastelaria Marco Silva, chef e pasteleiro na “Casa do Cacau”, teve casa cheia. Todos os vinte e cinco lugares que estavam destinados à realização do evento foram ocupados.
Dos mais miúdos aos mais graúdos, durante cerca de duas horas, os participantes puderam aprender sobre a confeção de chocolate artesanal. O resultado final foram bombons com recheio de creme de avelã e caramelo salgado e tablets de chocolate simples, com amendoim torrado e com recheio de caramelo salgado.
O evento foi organizado pela Biblioteca, em parceria com a pastelaria Casa do Cacau e a Câmara Municipal da Póvoa de Varzim. Ainda, este foi o primeiro evento a utilizar o selo de higiene e segurança “É seguro estar aqui!”, desenvolvido pela autarquia.
