O Mercado das Caxinas vai receber no próximo sábado, entre as 10 e as 12h, uma ação de promoção do consumo de Cavala e Carapau, promovida pela Docapesca em colaboração com o Município de Vila do Conde. No âmbito deste evento, vão decorrer duas aulas de culinária, seguidas de desgustação, dadas pelo chef Elísio Bernardes, da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.
Esta iniciativa enquadra-se na Campanha de Valorização do Pescado, que a Docapesca tem vindo a promover desde 2012, incentivando ao consumo de espécies mais abundantes na costa portuguesa.
Estas aulas terão continuidade em Vila do Conde nos próximos dias 22 e 23 de julho no Mercado Municipal de Vila do Conde e na Lota, respetivamente.