Escola dos Serviços recebe visita do Chef Fábio Bernardino em iniciativa “Unidos pelos sabores”

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Foto: Facebook do Exército Português

A Escola dos Serviços da Póvoa de Varzim é a entendida com responsabilidade formativa na área da alimentação, no Exército e, como tal, teve a visita do Chef Fábio Bernardino que fez uma apresentação com o tema “Tendências na Gastronomia, na iniciativa “Unidos pelos sabores”.

Esta apresentação contou com a participação dos formandos do Curso Técnico de Cozinha/Pastelaria do 1º Regime de Contrato Especial de 2023. O Chef Fábio Bernardino abordou temas importantes, desde a dieta focada em alimentos de origem vegetal, até à arte da combinação de sabores na culinária, não esquecendo o consumo sustentável e o uso inovador da tecnologia na confeção de certos pratos.

O Exército Português aposta na formação e capacitação dos seus recursos humanos ligados à área da alimentação e alia a competência à ousadia na resposta aos novos desafios enfrentados no apoio à comunidade operacional ou na defesa da população.