A Confraria dos Sabores Poveiros marcou presença na 23ª edição do Xantar – Salão Internacional de Turismo Gastronómico. O evento, que decorreu entre 9 e 13 de novembro em Ourense, Espanha, é considerado a maior feira da Península Ibérica.
Ao Xantar, a Confraria levou iguarias como a Rabanada Poveira e tapas preparadas com produtos locais. No entanto, o foco da participação poveira, diz a Câmara Municipal, foi a “promoção dos produtos hortícolas da Póvoa de Varzim, especificamente os que se encontram em processo de certificação” – a couve penca, a cebola e o tomate coração de boi.
Quando terminado o processo de certificação, estes serão os “primeiros três produtos hortícolas com Indicações Geográficas Protegidas do país”.