Sardinha de qualidade nos santos populares

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Numa altura em que se aproximam as festas dos santos populares, que não dispensam a sardinha, a recente reabertura da pesca vai ter impacto na região. O produto vai chegar às mesas com a qualidade que se exige, garante Carlos Cruz, presidente da APROPESCA, organização sediada na Póvoa: 

“A época agora escolhida será a ideal para se encontrar uma boa sardinha em termos de gordura, o que provoca um impacto positivo na procura e no consumo, tanto a nível da Póvoa de Varzim e Vila do Conde, como também a nível nacional”.