Com o calor sabe sempre bem ter uma sobremesa ou lanche fresco e leve. Tome nota desta receita de mousse de morango.
-800 g de morangos
-300 g de açúcar
-2 pacotes de gelatina
-4 pacotes de notas de soja
-Um pouco de leite de soja
Limpe e lave os morangos. Depois numa taça deite as natas de soja e misture com a gelatina e o açúcar.
Com a ajuda dessa mistura passe os morangos na varinha mágica.
Por fim bata tudo com a batedeira das claras cerca de meia hora até ficar mais durinha e fofa. Guardo no frigorífico e passado algum tempo sirva em tigelas.