A pastelaria Bolos do Folheta vai receber, durante os dias 1 e 2 de outubro, o Chef francês David Briand, no novo espaço de fabrico da pastelaria poveira, para dar uma formação a chefes portugueses.
David Briand é um dos grandes nomes da pastelaria internacional, e vai estar na Povoa de Varzim, através de uma marca de chocolate francesa. Tiago Ferreira, proprietário da empresa Bolos do Folheta, para além de ser uma honra, é também uma maneira de divulgar os Bolos do Folheta, fora do país.
Tiago Ferreira afirmou sobre esta visita “David Briand é um dos melhores chefes franceses e mundiais vai estar pela primeira vez em Portugal”.