Juvenorte prepara 1100 quilos de sardinha para festa anual

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A ‘Póvoa ao Ar Livre’ é uma mostra de gastronomia do concelho e que tem, entre outros objetivos, a angariação de fundos de forma a dar continuidade ao trabalho associativo. A festa não pára e a agremiação encarregue de dar vida ao evento é a Juvenorte, de 11 a 15 de agosto.

Para a ‘Festa da Sardinha’ da Juvenorte, que já existe há 12 anos, estão a ser preparados “50 cabazes de sardinha, de 22 quilos cada uma”, explica José Moita, presidente da agremiação. De resto, os moldes da iniciativa vão manter-se idênticos aos das edições anteriores, com “sardinha, claro, e o porco no espeto”.

No ano passado, de resto, “servimos perto de 2 mil refeições”, desta feita “estamos a contar” andar próximo disso, também”.